• Composter les déchets 2014/2019

    Le compost domestique

     

    Composter les déchets 2014

    C'est une manière économique d'avoir un excellent engrais pour nos plantes et grâce à lui, selon l'ADEME, on pourrait économiser 40 kg de déchets domestiques par personne et par an. Le compostage est un processus naturel et il n'est pas difficile de le mettre en œuvre.

    Le principe du compostage consiste à copier ce qui se passe naturellement dans les litières de forêt ou de prairie : sous l'action d'organismes microscopiques et de petits animaux (vers, insectes...), la matière organique se dégrade lentement, au fil des ans, et se recompose en un substrat proche de l'humus qui enrichit le sol.Dans le milieu naturel, cette évolution est lente car les matières organiques en couches minces sont très sensibles aux aléas climatiques : froid,déshydratation..

    Composter les déchets 2014.

     

    Phase 1 : la fermentation

    Dans un premier temps, c'est une phase de dégradation de la matière organique, avec prolifération de micro-organismes s'attaquant à la fraction organique facilement dégradable (sucres, protéines, acides gras).

    Puis dans un second temps, les micro-organismes s'attaquent progressivement aux matières plus difficiles à dégrader.
    La fermentation entraîne une élévation rapide de la température du tas de compost (entre 50
    et 70°C). L'excédent de chaleur se dégage sous forme de vapeur d'eau.

    Phase 2 : la maturation

    C'est essentiellement une phase de recomposition de la matière organique sous l'action des micro-organismes (champignons dominants). Elle permet la formation de matières organiques stabilisée : l'humus.
    Cette phase s'accompagne d'une diminution de la température (30/40°C) autorisant le développement de macro-organismes.  

    Composter les déchets 2014

     

     

    Le suivi :

    • Retournement,
    • Analyse : qualité du compost, absence de métaux lourds, respect de la norme AFNOR.
    • Mesure de la température de l’humidité,

    L’entretien du compost :

    Composter les déchets 2014

    Retournement et arrosage

    Dans les deux phases, le retournement d'andains sert à :

    • apporter l'oxygène nécessaire à la respiration des micro-organismes,
    • homogénéiser le mélange des végétaux,
    • évacuer le gaz carbonique et la chaleur accumulés. 

    Criblage et stockage du compost

    Etape ultime du processus, le criblage affine le compost afin de :

    • Préparer un produit adapté aux besoins des utilisateurs,
    • Ecarter les morceaux de bois non dégradés et les impuretés.

    Délai nécessaire pour passer du déchet au compost :

    Composter les déchets 2014

    3 à 4 mois (12 à 15 semaines)

     

    Quels déchets mettre au compost ?

     

    Les déchets de la cuisine et de la maison

    OUI
    NON
    Fruits et légumes abîmés
    Epluchures de fruits et légumes
    Restes de repas
    Thé, café
    Essuie-tout, papier et carton alimentaires
    Pain
    Produits gras
    Cendres
    Restes de viandes, poisson, fromage
    Coquilles de noix, noisettes, noyaux
    Litières animales et excréments
    Les déchets de jardin

     

     

    Les déchets du jardin

    OUI
    NON
    Tontes de gazon ou d'herbes
    Orties, pissenlit, valériane
    Déchets du potager
    Mauvaises herbes non montées en graines
    Taille de haies fraîche
    Feuilles mortes, fleurs et plantes fanées


     Composter les déchets 2014